Philosophie – Unsere
Art Wein zu machen
Wir haben uns in ganzer Linie dem naturnahen Weinbau verschrieben.
Auf ausgesuchten Flächen der Lagen Ipsheimer Burg Hoheneck,
Ergersheimer Altenberg und Bad Windsheimer Rosenberg betreiben wir
einen umweltschonenden Weinbau. Wir scheuen keine Mühen, um
gesundes, vollreifes, qualitativ hochwertiges Lesegut zu ernten.
Denn die Arbeit im Weinberg ist der Grundstein für unsere späteren
Weine.
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