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Philosophie – Unsere Art Wein zu machen

Wir haben uns in ganzer Linie dem naturnahen Weinbau verschrieben. Auf ausgesuchten Flächen der Lagen Ipsheimer Burg Hoheneck, Ergersheimer Altenberg und Bad Windsheimer Rosenberg betreiben wir einen umweltschonenden Weinbau. Wir scheuen keine Mühen, um gesundes, vollreifes, qualitativ hochwertiges Lesegut zu ernten.

Denn die Arbeit im Weinberg ist der Grundstein für unsere späteren Weine.

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